Disegnato da Guy Vialis (già creatore del Château Laguiole, della Versailles e del Sauveterre) e sviluppato con Laurent Tolleron, il coltello di Bordeaux, dalla sua forma piatta, la sua lama potente ed il suo cavatappi, è oggetto di lusso. Le sue parole chiave sono tradizione, nobiltà e facilità di utilizzo.
Provate ritagliando una carne o aprendo una bottiglia di Bordeaux.
La lama è in acciaio INOX e la maniglia è in legno di palissandro.
Lunghezza lama 200 mm Larghezza lama 85 mm